ما هو السدر؟
التعريف بنبات السدر
يُعرف نبات السدر (Ziziphus spina-christi) باسم النبق. وهي شجرة من عائلة الأرز ، وتتميز بأغصانها البيضاء الناعمة ، وأوراقها الملساء بالتناوب.
موقع نمو نبات السدر
ينمو نبات السدر في تربة غير مشبعة بالماء مثل السافانا والصحراء. تنتشر زراعة السدر أيضًا في العديد من البلدان مثل مناطق شمال إفريقيا والشرق الأوسط والمناطق الاستوائية ومدغشقر وكوراساو والجزر الأوروبية. وذلك لسهولة استخدامه في تغذية المواشي وعمل الأسوار وتثبيت الكثبان الرملية وعلاج بعض الأمراض.
والجدير بالذكر أن نبات مقاوم للجفاف الشديد ودرجات الحرارة المرتفعة ، كما ينمو في المناطق الجافة حيث يتراوح متوسط هطول الأمطار السنوي بين 50-500 ملم ، وبمتوسط درجة حرارة 19-28 درجة مئوية.
يشار إلى أن نبات السدر مناسب لتربة السهول الرسوبية العميقة والتربة الطينية والتربة ذات الملوحة المتوسطة ، حيث يتواجد عادة على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر ، كما أنه يتحمل العيش بدون ماء لأعلى. إلى شهرين.
شكل نبات السدر
يتميز شكل نبات السدر بأنه متوسط الحجم ، له فروع بيضاء رمادية ، وله أزواج من الأشواك المستقيمة ، أحدهما منتصب ، يصل طوله إلى 2 سم ، والآخر مقوس ، بطول يتراوح بين 5-8 ملم. قد لا يحتوي نبات السدر على أشواك ، لكن أوراقه مميزة بشكل بيضاوي أو نصف دائري ، لامعة ، متفرعة عند القاعدة ، تبدو مستقيمة أحيانًا.
يتراوح طول الساق بين 3-12 ملم ، وتظهر الأزهار صفراء مخضرة ورائحتها طيبة ولها 5 بتلات متناثرة. فاكهة السدر كروية الشكل ، ويتنوع لونها بين الأحمر والأصفر ، أو بين الأصفر والأخضر ، وهي صالحة للأكل.
والجدير بالذكر أن قطر ثمار السدر يتراوح بين 10-30 سم. أما بذور نبات السدر فهي متعددة الأجنة وينتج عنها شتلتان أثناء عملية الإنبات.
فوائد نبات السدر
لمصنع السدر عدة فوائد وهي كالتالي:
- صناعة الادوية
يستخدم مستخلص السدر في صناعة الأدوية في العديد من البلدان في الشرق الأوسط وجنوب وشرق آسيا وإيران.
- الطب البديل
يستخدم نبات السدر في علاج بعض الأمراض مثل الحمى ، والقشرة ، والجروح ، والتقرحات ، والالتهابات المتعددة ، والربو ، وأمراض العيون. نبات السدر مسكن للآلام ومضاد للبكتيريا والفطريات ومضاد للأكسدة حيث يثبط ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- استخراج البترول
تحتوي أوراق نبات السدر على زيت يتكون من بعض الكيماويات. هم مركبات الفلافونويد والقلويدات والسابونين.
- غذاء
نبات السدر مصدر غذاء. لأنها سهلة التحصيل من البيئات الطبيعية ، وهي رخيصة الثمن ، وتنتشر زراعتها على نطاق واسع في كثير من البلدان.