تعريف دقيق الذرة  ما هو دقيق الذرة ؟  دقيق الذرة هو دقيق يتم إنتاجه عن طريق طحن الذرة الصفراء المجففة ، ويتميز بكونه منتج خالي من الغلوتين ، ويتم طحنه بعدة درجات ، بعضها ناعم جدًا وينتج عن الطحن في آلات ذات بكرات فولاذية ، وبعضها تكون خشنة نتيجة الطحن [...]