نبات البردقوش يُعرف البردقوش باسمه العلمي: Origanum majorana. إنه نبات معمر من عائلة النعناع Lamiaceae. يستخدم في الطبخ ، حيث تستخدم أوراقه وأزهاره الطازجة أو المجففة في العديد من الأطعمة لإضفاء نكهة دافئة وعطرية وحادة إلى حد ما ، ويمكن إضافته إلى النقانق واللحوم والدواجن. وينمو السمك والبيض والخضروات والسلطات [...]